Roulez avec un Rouleau

Source : Bloomingville

Ah les souvenirs d'enfance, quand on fait de la pâtisserie avec sa maman... J'avais quoi, 5, 6 ans? Et les recettes sélectionnées par ma maman à l'époque, qui étaient pourtant de simples recettes de biscuits, me semblaient tellement sophistiquées et compliquées à l'époque. Je me rappelle être assise à côté de ma maman, et attendre qu'elle sorte des placards, oeufs, farine, sucre... et me rappeler à quel point j'étais toute excitée à l'idée de faire des gâteaux!

Ma tâche consistait principalement à être en charge du rouleau à pâtisserie. J'étais tout simplement hypnotisée par la “machine”, à me répéter que j'étais en charge du repas....! Et je l'utilisais prudemment, avec précaution, à aplatir la pâte pour ne pas faire de trous de partout, et pour ensuite utiliser l'emporte-pièces pour la transformer selon en coeurs ou en étoiles, prêts à passer au four. Ou encore pour des raviolis, où je prenais une petite boule de pâte que je roulais et que je passais ensuite à ma mère, qui s'occupait d'ajouter rapidement la garniture, avant de fermer hermétiquement le tout avec une dextérité qui à l'époque, me paraissait terriblement impressionnante.

Maintenant que je suis devenue maman, mes enfants sont aussi excités que moi enfant à l'idée de faire 'mumuse' et pouvoir ensuite manger ce qu'ils ont fait. On ne se rend plus compte, en tant qu'adulte, à quel point un rouleau à pâtisserie peut être génial! Et c'est aussi un moyen idéal pour les occuper lors d'un jour pluvieux où il faut rester à la maison.

Source : Bloomingville

De mon temps, vous n'aviez qu'un seul modèle de base en bois, il n'y en avait qu'un seul au supermarché, et Internet n'existait pas encore, donc pas besoin de chercher plus loin. Récemment, je cherchais un à acheter un nouveau rouleau à pâtisserie, et pour être honnête, j'ai été tout simplement dépassée par la sélection de rouleaux que l'on peut trouver maintenant. Bien sûr, vous pourrez toujours trouver votre rouleau simple en bois, sans fioritures, mais les options maintenant sont infinies. Que ce soit pour travailler du fondant ou de la simple pâte brisée, vous pourrez trouver d'autant d'options différentes, non seulement en bois mais aussi en marbre ou en silicone – pour que la pâte n'adhère pas au rouleau, avec votre couleur préférée. Vous pourrez même en acheter un avec votre propre prénom si vous le désirez. Ajoutez un peu de fantaisie dans votre cuisine et jetez un oeil à notre sélection – il n'est jamais trop tard pour mettre la main à la pâte!

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