Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

𝔻𝕒𝕦𝕓𝕖 𝕕𝕖 𝕓𝕠𝕖𝕦𝕗 𝕒̀ 𝕝𝕒 𝕞𝕒𝕣𝕚𝕟𝕒𝕕𝕖 INGREDIENTS 1,5 kg de jarret de viande à bourguignon  3 oignons 5 clous de girofle 2 carottes 5 gousses d‘ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 5 cuillères à soupe d‘huile d‘olive lardons fumés vin rouge 1 bouquet de persil (facultatif ) 10 olives vertes Bouillon de boeuf (facultatif) 2 carrés de chocolat noir Sel Poivre  PREPARATION  Coupez la via

CAKE AUX FRUITS CONFITS INGRÉDIENTS 100g de beurre mou 100g de yaourt nature 4 petits œufs 100g de cassonade 50g de miel 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200g de fruits confits. PREPARATION 1. Préchauffer le four à 160°C.  2. Mélanger à la cuillère le beurre et la cassonade. Ajouter le miel, le yaourt et les oeufs. 3. Ajouter la farine et la levure et m&#x

GÂTEAU PÂTE À TARTINER & MASCARPONE Une vraie tuerie !! INGRÉDIENTS 300 g de pâte à tartiner fondue 250 g de mascarpone 130 g de sucre extra fin 100 g d‘amandes complètes en poudre 70 g de farine 6 œufs moyens 1 sachet de levure chimique  Coulis fruits rouges Beurre et farine pour le moule. PREPARATION  1. Faire fondre la pâte à tartiner au bain-marie (opté pour de la p

TARTIFLETTE AU 2 SAUMONS Un vrai délices pour nos papilles .... INGRÉDIENTS 1 fromage à tartiflette  1,5 kg de pommes de terre lait 4 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux 2 pavés de saumon coupés en petits morceaux  thym - laurier huile d‘olive Sel - poivre 1 brique de crème ( facultatif )  PREPARATION  1. Épluchez et coupez les pomm

TARTE AMANDINE FRUITS ROUGES INGRÉDIENTS [Pâte sablée] 200gr de farine 100gr de beurre 50gr de sucre roux 1 oeuf 1 pincée de sel le zeste d’½ citron bio [Garniture] 200 gr de cocktail de fruits rouges 80 gr de sucre roux 100 gr de poudre d’amandes 50 gr de beurre mou 2 œufs le zeste d’½ citron bio 30 gr d’amandes effilées   PREPARATION  1. Prélever le zest

𝐋𝐀𝐏𝐈𝐍 𝐒𝐀𝐔𝐂𝐄 𝐌𝐀𝐒𝐂𝐀𝐑𝐏𝐎𝐍𝐄   Alors si vous souhaitez vous régaler avec un bon lapin surtout faites cette recette !!  Une sauce oncteuse à souhait ... franchement une recette topissime !! Ingrédients : -  1 lapin découpé - 250 gr de champignons - 3 carottes - 1 oignon - 4 tranche de lard fumé - 25 cl d‘eau  - 2 cuillères à soupe de moutarde - 250 gr de mascarp

ÉMINCÉS DE POULET SAUCE MASCARPONE TOMATE   Ingrédients 700gr d‘émincés poulet 1 cuillère à soupe d‘huile d‘olive 1 cuillère à soupe de fond de volaille 150ml de coulis de tomate 100gr de tomate concentré 250gr de mascarpone 1 gousse d‘ail coupé finement 50ml d‘eau Sel, poivre Préparations Dans la cuve, mettre l‘huile, le poulet, l‘ail et faire dorer pendant 5 minutes en rem

CUISSE DE DINDE A LA DIJONNAISE Petite recette trouvé via internet que j‘ai souhaité tester et je vous le dit haut et fort : A FAIRE et à REFAIRE ! Tellement bonne , tellement onctueuse ... un vrai régal !!             INGREDIENTS 1 cuisse de dinde assez grosse 800 g de pomme de terre 2 tomates 1 cuillère à soupe de moutarde

GÂTEAU MOELLEUX AU LAIT CONCENTRE ET NOIX DE COCO   Il est moelleux à souhait et tellement hummmm . Sa couleur bien jaune est dû aux bons oeufs de ferme de ma propriétaire , une qualité autre que l‘industriel ...., Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr) 4 oeufs 120 gr de farine 50 gr de beurre 1 sachet de levure 25 gr de noix de coco  Préparation D

SAUTE DE PORC FAÇON MARENGO Délicieusement bon , c‘est avec un bras plâtré  que j‘ai fait ce petit plat qui plaira à toutes et tous ... Ingrédients - 1 kg  de sauté de porc (ou porc coupé en dés) - 1 gros oignon - 2 ou 3 grosse carottes - 1 boite de tomates en dés concassés (ou 4 tomates fraiches coupées en dés) - 1 ou 2  gousses d

TARTIFLETTE ROULÉE Quand on vous parle de tartiflette .... hummmmm mais roulée ..... c‘est juste terrible !!!  Alors hop à vos fourneaux ;) INGREDIENTS : - 350 g de pommes de terre - 6 oeufs - 1 oignon émincé - 1 pincé de piment d‘espelette - 100 g de gruyère râpé - 1 pincée de sel - 1/2 reblochon - 150 g de jambon  PREPARATION : Préchauffe

𝓒𝓐𝓚𝓔 𝓐𝓤𝓧 𝓟𝓞𝓜𝓜𝓔𝓢 - 𝓜𝓨𝓡𝓣𝓘𝓛𝓛𝓔𝓢 - 𝓕 Un délieux cake qui m‘a fait de l‘oeil .... Il est tellement bon , j‘ai juste ajouté quelques framboises en plus des myrtilles et n‘ai pas mis de confiture d‘abricots. Ingrédients - 230 grammes de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 90 grammes de beurre mou (voire fondu) - une pincée de sel - 80 grammes de sucre en poudre - 2 œufs - 7 centilit

COURGETTES FARCIES - RIZ - JAMBON - REBLOCHON   INGRÉDIENTS : 200g Riz cuit 4 Courgettes 3 tranches de jambon blanc 1/2 Reblochon 3 cuill.à soupe Crème fraîche épaisse 1 botte Persil Sel, poivre   PRÉPARATION :   Préchauffez votre four à 200°C.  Faites cuire les courgettes entières pendant 10 minutes dans une casserole d’eau salée, puis rafraîchissez-les sou

ÉMINCÉS DE POULET SAUCE MASCARPONE    Ingrédients : 700gr d’émincés poulet 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de fond de volaille 150ml de coulis de tomate 100gr de tomate concentré 250gr de mascarpone 1 gousse d’ail coupé finement 50ml d’eau Sel, poivre Préparation: Dans une cocote  mettez l’huile, le poulet, l’ail et fa

GÂTEAU BRETON Super bon , invitée chez des amis Bretons ce gâteau a été très apprécié ...  Source : Court Bouillon INGREDIENTS : 500 g de farine Type 55 350 g de beurre 1/2 sel 300 g de sucre semoule 4 jaunes d’œufs 1 œuf entier 8 g de poudre à lever 1 pincée de sel fin   PREPARATION : Avant de se lancer pensez à préchauffez votre four &#x

LE MEILLEURS DES GÂTEAUX AU CHOCOLAT C‘est son épaisseur qui m‘a attiré quand je l‘ai vu , mais ensuite un vrai gâteau à l‘ancienne puisque c‘est la recette de la gand mère de " Marine is cooking "... Moelleux , Moelleux ,  un nuage  de douceur ce gâteau au chocolat !!   Ingrédients 150 gr de chocolat noir 250 gr de sucre 100 gr de farine 20

TARTE TARTIFLETTE Avec une salade verte c‘est juste hummmm divin !!   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 grammes de lardons  2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes 1 oignon 1 fromage à tartiflette ou 1 Reblochon Préparation : - Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez